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おすすめは「鍋料理」や「煮物」など、体を温める冬野菜を使った料理です。特に白菜、大根、かぶ、ほうれん草などが旬で甘みが増し、美味しくいただけます。冬に旬を迎える野菜と料理例 白菜 豚バラと重ねる「ミルフィーユ鍋」 春雨や卵を加えた「白菜スー...

霜から野菜苗を守るには、不織布やビニールで覆う「べたがけ」やトンネル栽培、マルチングなどの資材を活用するのが効果的です。水やりの時間や場所選びも重要で、昼間に水を与え、日当たりの良い場所に置くことで霜害を減らせます。🌱 野菜苗の霜対策の基本...